日前，海底捞发布2024年上半年功绩，收入与中枢经谋利润均创历史新高。值得安妥的是，继此前的啄木鸟臆测和硬骨头臆测之后，海底捞在半年报中晓示了旨在饱读吹孵化和发展更多的餐饮新品牌，鼓吹餐饮做事更动的“红石榴臆测”。相较于此前为匡助海底捞达成扭亏为盈的“啄木鸟臆测”，这次海底捞推出的”红石榴”臆测则更具“彭胀性”。据接近海底捞的业内东谈主士先容，它更像是一项品类多元化、市集多层级的多品牌计谋臆测勾引 户外，旨在通过鉴戒和复制海底捞的处分理念和机制，饱读吹孵化和发展餐饮新品牌。